乌克兰战事影响 德国现食用油抢购潮

【德国服务器网2022年03月18日讯】（德国服务器网记者余平德国报导）乌克兰战争对德国的影响不仅体现在加油站，现在也扩大到超市了。食用油的货架早已空空如也，连带着面粉、面条、酵母等也成了紧俏产品，很多超市都规定顾客限量购买。

两年前抢购潮再现 食用油被抢购一空

随着乌克兰局势的持续紧张，德国消费者越来越担心食品供应会出现问题，因此人们纷纷到超市买粮，囤积一些日常食品。德国的食品，尤其是食用油大部分从乌克兰和俄国进口，因此超市出现抢购潮。

目前很多超市里食用油的货架都见空了，葵花油、菜籽油、橄榄油都被一抢而空。所有的连锁超市，包括Aldi、Rewe、Real、Netto、Kaufland和Edeka的情况都类似，人们在各种社交平台上抱怨，买不到油。

超市方面则呼吁顾客，按照家庭用量购买，因为超市无法应对消费者对某些产品这种陡然增加的需求，一时无法补充货物，造成货架上出现空白。还有存货的超市，也在货架前挂上牌子，限制顾客每人只能购买一瓶油。

2020年春季疫情刚爆发时超市出现的景象，现在又上演了。只不过这一次人们不是抢购卫生纸，而是抢购葵花油、菜籽油等。

农业大国起战事 德国消费者储备食用油

乌克兰和俄罗斯是世界最大的食用油出口国，德国油料种子加工业协会（Ovid）的数据显示，2020年全球葵花油出口总量为1,360吨，其中乌克兰占51%，俄罗斯为27%，其它国家22%。

该协会2020年的数据显示，当年葵花油消费总量为40万吨，其中94%来自进口，徳国产油产品只能满足6%的需求。而目前油料加工厂的储备只能维持几个星期，之后货源就没有着落了。

油料种子加工业协会经理布兰喀什克（Gerhard Brankatschk）表示，目前葵花油的情况不是很乐观，加拿大的葵花籽收成欠佳，再加上疫情造成的运输困难，因此在乌克兰战争以前，葵花油的价格已经明显上涨了，而消费者囤积购买使得这个问题更尖锐了。

不过布兰喀什克表示，食用油不存在长期供不应求的问题。消费者可以选择其它食用油。例如菜籽油完全没有供货紧张的问题，德国本地也有油菜花田，也有向日葵田。

联邦批发、对外贸易和服务协会（BGA）总经理菲克伯格（Antonin Finkelnburg）也对德国《经济周刊》表示，战事给消费者造成了严重的供货困难，这样说还为时过早。

专家：德国小麦自给率130%

由于目前时局不稳，消费者想及时储备一些日常食品。于是出现了现在超市的抢购潮，不仅食用油，面粉、面条、麦片、酵母，日用品店dm连锁店称，婴儿食品、婴儿尿布、卫生用品等都成了抢手货。

然而德国谷物工业协会（VGMS）称，市场面粉供应是有保障的。该协会总经理哈贝克（Peter Habeck）对《南德意志报》表示，工厂有足够的面粉储备，可以为面包店、超市供应面粉。

乌克兰和俄罗斯是小麦大国，《南德意志报》称，乌克兰的小麦出口量占全球的10%，俄罗斯占20%。不过德国的谷物并不依赖这两个地方，因为德国自己有足够的谷物产地。他表示，“德国小麦的自给率约为130%。”

消费者专家分析，目前面粉、面条制品遭抢购，是因为人们担心食品供应会因为战争受影响，尤其是对食用油货源的担心，因此提高了购买量，而面粉、面条等是人们顺带购买的食品。

责任编辑：王亦笑#

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